Cud malina :)

Po obiadku czas na deserek :)

Uwielbiam maliny :) Niedawno podczas imprezy urodzinowej zostałam poczęstowana gorącym crumble malinowym z lodami malina z mascarpone.... Słodka kruszonka, a pod nią kwaskowate malinki! Wszystko zatopione w powoli rozpuszczających się lodach.

Po pierwszym spotkaniu z crumble zakochałam się i powieliłam przepis :)

Składniki:

- 500 g mrożonych malin

- 80 g zimnego masła

- 70 g mąki pszennej tortowej

- 50 g pokruszonych migdałów

- 4 łyżki miodu

- lody waniliowe

Zimne masło pokrój w kostkę, dodaj mąkę pszenną, cukier i migdały. Połącz całość i odstaw do lodówki.

Podczas gdy kruszonka się chłodzi przygotuj maliny. Przesyp do miski i polej miodem. Wymieszaj i rozłóż do tartaletek. Na maliny nałóż kruszonkę. Zapiekaj w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez około 20 minut, aż kruszonka nabierze rumianego koloru.

Na kruszonkę nałóż lody!!!! Ja dodałam lody waniliowe.....hmmmm pyszne